Lihamass
Lihamassi ehk ametliku nimetusega konditustatud lihamass (ingl.k. mechanically separated meat) näol on tegu kõigega, mis jääb pärast söödava osa eemaldamist kontidest järele, sisaldades tihtilugu luuüdi ja kondiosaksi. Need omakorda sisaldavad suures koguses fluoriidi, mis on inimese, eriti väikelaste hammastele kahjulik.
(Kondi)lihamassi ei loeta täna kehtivate seaduste kohaselt lihasisalduse % arvutamisel lihaks.
Hea teada! Oskar on oma kindlaks eesmärgiks võtnud lihamassi mittekasutamise. Me pole seda oma toodete valmistamisel kunagi kasutanud ega hakka seda ka tegema.
Delfi.ee lihamassiga seotud artiklid : Mis on lihamass, kondilihamassi info ja seotud artiklid
Kuidas tehakse lihamassi, tutvu siin.
